Mattilsynet nekter salg av Japans mest brukte sukkererstatning Stevia

I Japan har, i følge Wikipedia, Stevia tatt nesten helt over for sukker. Men USA og EU har forbudt salget av Stevia og Norge som ikke må, men svært ofte følger EU forbyr det også. Når vi vet hvilke kolossale helseplager den vestlige verden har med overvekt virker dette ganske forunderlig.

En intro til å bry seg om kostholdet
Som en som har drevet aktivt med løping innenfor mosjonsidretten i 30 år har jeg alltid hatt god helse og ikke mer vekt enn nødvendig.
For noen år siden førte slitasjeskade og en generell “metthet” på konkurrering til at jeg sluttet å trene nesten 100 %.
Med nå 5 år bak meg med nesten ingen trening og stillesittende arbeid var jeg lite klar for å møte “alderdommens svekkelser”.
Dermed dukket bilring opp og først et sjokk: 80 kg (jeg måler 181 cm i høyden)
dermed kjøpte jeg badevekt for første gang i livet. Den gikk i stykker (ikke pga. vekta mi). Da jeg neste gang sto på en vekt kom neste sjokk: 85 kg.

Da var det nok, da tenkte jeg at ja jeg må få trena litt, men for første gang ble jeg motivert for også å kikke nærmere på kostholdet mitt. Jeg visste at det var “ræva”, men skjønte at i motsetning til tidligere da jeg løp av alt fett gjorde jeg ikke det lenger. Dessuten hadde alderen innhentet meg, jeg opplevde at jeg måtte begynne å bruke briller og at kroppen faktisk begynte å svekkes.

Den andre motivasjonen til å sakte begynne å forandre kostholdet kom fra bøkene til Ray Kurzweil . Jeg oppdaget ham første gang i 2006 da jeg leste boka The Singularity is near.
Mens jeg for øyeblikket leser hans siste bok, skrevet sammen med hans lege  Tery Grossman, TRANSCEND: Nine Steps to Living Well Forever
Her skriver Kurzweil igjen om hvordan teknologien og kunnskapen om mennesket om noen tiår vil kunne gi oss et meget lengre liv enn for øyeblikket.

En kan ha sine meninger om holdbarheten i Kurzweils ideer, men uansett er hans gjennomgang av hvordan vi allerede i dag kan leve mye sunnere og reverse alderdommen høyst interesant.

Stevia anbefalt
Her kommer altså Stevia inn i min kunnskap for første gang. Kurzweil beskriver hvordan livsstilen i vesten er med på å påskynde både død og alderdom.   Inntaket av sukker har blitt dramatisk stort og er sterkt delaktig i en av livstilssykdommene: kraftig overvekt.

Stevia er den eneste erstatningen han “godkjenner”. Han går ikke lengre enn å si at Stevia brukt i moderate former er det nest beste etter først og fremst å unngå å søte mat vi spiser.

Da jeg var i butikken i dag kjøpte jeg syltetøy uten sukker men med :  Sukralose (populært kalt: Splenda). Men utifra hva jeg leser i Kurzweil sin bok og det jeg finner på nettet er nok Stevia langt å foretrekke.
Jeg søker derfra på nettet for å se hva som står om Stevia.  De funnene jeg gjorde var ikke oppløftende.  Da tenker jeg ikke på Stevia, det ser ut til å kunne være en bra sak, men holdningen til Stevia fra myndighetenes side.
Mattilsynet mener at kunnskapen om Stevia ikke er god nok for å tillate salg av den.  Den  peker på at visse undersøkelser skal kunne medføre inferlitet blant menn, altså fare for ikke å kunne føde barn.
Men Stevia er altså brukt i over tusen år i Sør-Amerika.   At NRK i sitt innslag om Stevia (se peker under) har funnet en mann
som har brukt Stevia MYE i 15 år har kalrt å lage 11 barn de siste 13 årene beviser vel ingenting, men……

Her er noen pekere:

Stevia på Wikipedia
TV-innslag fra Schrødingers Katt i 2006
Stevia.no
Dette sier Mattilsynet

I en diskusjon om Stevia på Grønn Hverdag dukker det opp info om Sukrin som visstnok skal være bra.
Er det noe en lærer av å lese om kosthold og det å ta vare på kroppen så er det at det er utrolig mye å sette seg inn i.
Det er jaggu ikke rart at mange heller vil leve enn å sitte å studere i årevis for å forstå alt sammen….men et sted skal en nå begynne.